咱们身边事 | 阿勒泰地区从严查处外卖未使用食安封签违法案件
阿勒泰新闻网-阿勒泰地区融媒体中心（记者 杨玮璇）外卖餐品仅用普通打包带简单捆绑，无专用食品安全封签，暗藏配送途中被拆封、污染的风险隐患，消费者的“舌尖安全”无从保障。日前，富蕴县市场监督管理局依法查处一起入网餐饮服务提供者未按规定使用食品安全封签案件，对违规经营商户作出5000元行政处罚。这是今年6月1日国家市场监督管理总局令第123号正式实施以来，全疆范围内查处的首例外卖食安封签违法案件，标志着阿勒泰地区网络餐饮食品安全监管正式迈入“刚性执法、从严落地”新阶段。
据了解，新规落地后，地区市场监管系统在全地区铺开网络餐饮食品安全专项检查行动，聚焦外卖餐品打包、封口、配送等关键环节，重点严查入网餐饮单位“一餐一封签”落实及餐品包装规范化情况，全面排查外卖配送环节食品安全漏洞。针对部分商户心存侥幸、落实不到位、封签使用不规范等问题，地区市场监管系统累计向43家未达标经营户下发责令改正通知书，逐条明确整改标准与时限，督促商户对标新规全面整改。
富蕴县市场监督管理局执法人员对餐饮经营户后厨进行检查。富蕴县市场监督管理局供图
在后续复查核验中，富蕴县市场监管部门执法人员发现，辖区一入网餐饮经营户漠视整改要求，逾期仍未完成整改，出餐时始终未使用一次性专用食安封签，仅依靠普通打包带简易捆绑餐盒。这种粗放包装方式无法形成有效安全防护，不能规避外卖在转运、配送过程中被人为拆启、灰尘污染、食材外露等安全风险，严重违背网络餐饮食品安全管理规范。
该经营户拒不整改的行为，已违反《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》相关要求。执法人员结合当事人违法事实、情节轻重及消极整改态度，依法对其作出5000元行政处罚。目前，涉事商户已足额缴纳罚款并完成整改，店内所有外卖餐品均严格按要求加贴一次性食安封签，实现“出餐必封、一封到底”。
此次专项整治与首例违规案件查处，不仅对入网餐饮商户形成有力震慑，更有力推动食安封签制度落地生根、常态落实，切实补齐外卖配送环节食品安全监管短板，全力守护各族群众“舌尖上的安全”。
